在居家生活通常都有油煙機和煮食爐，油煙機的主要作用是消除烹飪過程中產生的油煙，油煙內有一些有害物質，長期吸入對身體健康產生影響，而且油煙在室內環境彌漫，也會使得室內環境品質下降，降低了生活品質。為此，好的廚房，配備有好的煮食爐，以及高品質的油煙機尤其重要。
眾所周知，烹飪過程當中所產生的各種油煙，長期吸入油煙對呼吸系統、皮膚，肺部等部位產生一定危害。女性下廚長期吸油煙也容易誘發呼吸系統疾病，皮膚變得粗糙油膩，心血管系統也可能受到影響等。所以，選擇品質高的油煙機非常關鍵。
大品牌的油煙機具有極強的吸附油煙，同時有不同的吸收強度，可將油煙吸附乾淨。按照烹飪食材的方式選擇合適的強度，如燉煮食物，可將油煙機的工作強度調整到最低，不僅沒有噪音且節約電能。如採用的是爆炒等方式，那麼最好能夠將工作強度調整到相對較高的水準，這樣一來就不會夾雜任何油煙，淨化了周圍的環境。
煮食爐的款式眾多，不管大家選擇的是什麼類型的爐子，為了居家生活的健康，還是建議大家盡可能搭配一款高質量的油煙機，起到淨化家庭空氣的效果，居住舒適度也大大提升。
